Ο Άγιος Νικόλαος βρίσκεται στη Χαλκιδική και ανήκει στο Δήμο Σιθωνίας. Οι κάτοικοι του Αγίου Νικολάου ασχολούνται με τη γεωργία, την κτηνοτροφία, την αλιεία, τη μελισσοκομία, ενώ ανεπτυγμένη είναι και η δραστηριότητα στο χώρο του τουρισμού. Στο παραδοσιακό χωριό του Αγίου Νικολάου μπορείτε να απολαύσετε τα γραφικά πλακόστρωτα σοκάκια του, θαυμάζοντας τα παραδοσιακά σπίτια του 19 ου αιώνα, που αποτελούν δείγματα λαϊκής αρχιτεκτονικής. Μπορείτε επίσης να επισκεφθείτε τις εκκλησίες του Αγ. Γεωργίου και της Αγ. Παρασκευής, καθώς και τα ξωκλήσια του Αγ. Νικολάου, Αγ. Γεωργίου και του Όρμου Παναγίας.
Στην ευρύτερη περιοχή του Αγίου Νικολάου έχουν εντοπιστεί ίχνη προϊστορικών οικισμών. Βορειοανατολικά του σημερινού οικισμού, στη θέση Πύργος, αναπτύχθηκε στα κλασικά χρόνια ο οικισμός Σίγγος από τον οποίο έλαβε το όνομά του ο Σιγγιτκός κόλπος, μετέπειτα επονομασθείς του Αγίου Όρους που χωρίζει τις χερσονήσους Σιθωνίας και Άθω. Το σύγχρονο χωριό σχηματίστηκε από την ένωση δύο οικισμών: του Αγίου Νικολάου, όπου κατοικούσαν πρόσφυγες από τη Μάνη, και του Αγίου Γεωργίου, κατοικούμενου από ντόπιους Χαλκιδικιώτες. Κατ’ άλλους η ονομασία οφείλεται στη μονή Αγίου Νικολάου του Χρυσοκαμάρου, μετόχι της μονής Ξενοφώντος του Άγίου Όρους, που βρισκόταν στη θέση Πύργος. Οι κάτοικοι του Αγίου Νικολάου συμμετείχαν στην επανάσταση του 1821, ανάμεσά τους διακρίθηκαν οι αγωνιστές της επανάστασης του 1821 ο Ιωάννης (Γιαννάκης) Παπά, Τριαντάφυλλος Αστερίου, Στέργιος Παύλου, ο Δημήτριος Στεργιανού, ο Αθανάσιος Δημητρίου και άλλοι. Οι κάτοικοι συμμετείχαν επίσης και στο κίνημα του Τσάμη Καρατάσου το 1854. Η περιοχή απελευθερώθηκε από τους Οθωμανούς το 1912.
Αν και ο Άγιος Νικόλαος είναι ορεινό χωριό οι ακτές του (τριάντα και πλέον χιλιόμετρα), με πανέμορφους γραφικούς κολπίσκους και καθαρές αμμουδιές, βρίσκονται σε μικρή απόσταση από το χωριό και ξεχωρίζουν για την ψιλή άμμο και την καταγάλανη θάλασσα. Το επίνειο του Αγίου Νικολάου είναι το μικρό λιμάνι, Όρμος Παναγιάς, μόλις 2,5 χιλιόμετρα από το χωριό, απ’ όπου τουριστικά σκάφη πραγματοποιούν καθημερινά δρομολόγια για τον περίπλου της χερσονήσου του Άθω, καθώς και μικρές στάσεις στο εξωτικό νησάκι της Χαλκιδικής, την Αμμουλιανή και στην Ουρανούπολη, την πύλη του Αγίου Όρους. Στις γραφικές ταβέρνες του Όρμου μπορούν να ικανοποιηθούν με τους εκλεκτούς θαλασσινούς μεζέδες και οι πιο απαιτητικές γαστρονομικές επιθυμίες με τη συνοδεία του παραδοσιακού αγιονικολάτικου τσίπουρου.
Αμέσως μετά τον Όρμο βρίσκεται το Λαγονήσι με τους ατέλειωτους κόλπους και τις μαγευτικές ακρογιαλιές. Στην τοποθεσία αυτή μια διαυγέστατη ρηχή ακρογιαλιά προσφέρει στον επισκέπτη μια μαγευτική θέα. Για τον παραθεριστή που θα ήθελε να βουτήξει στην πιο διάφανη θάλασσα, που θα επιθυμούσε να μαυρίσει ξαπλωμένος στην πιο όμορφη αμμουδιά, δεν έχει παρά να επισκεφτεί την ακτή του Πύργου. Η αρχαία Σίγγος τον περιμένει να του προσφέρει όλες τις σύγχρονες καλοκαιρινές απολαύσεις. Στο άλλο άκρο της Τρανής Αμμούδας, η αξιοποιημένη εν μέρει πλαζ της παραλίας Λιβροχιού, με τις μικρές ξενοδοχειακές μονάδες και τουριστικές επιχειρήσεις, με την ασημένια αμμουδιά της, αποτελεί μια ασφαλή επιλογή για τον παραθεριστή, που θα ήθελε να κολυμπήσει σε σίγουρα και καθαρά νερά. Στο μυχό του Σιγγιτικού κόλπου, μεταξύ Πυργαδικίων και Αγίου Νικολάου βρίσκονται οι ακτές: Ελαιώνας, Κορτήρι και Σαλονικιού. Πρόκειται για τρεις πανομοιότυπες, πεντακάθαρες, αμμουδερές ακτές, που μικρές βραχώδεις προεξοχές ξεχωρίζουν τη μία από την άλλη. Στην ακτή Σχοινιά και σε απόσταση 2,5 χ.λ.μ από τον οικισμό του Αγίου Νικολάου βρίσκεται η κατασκήνωση της Χ.Α.Ν.Θ. Στον Όρμο Παναγίας, στην Τρανή Αμμούδα, στη Σαλονικιού και στο Λαγονήσι μπορείτε να φιλοξενηθείτε σε πεντακάθαρα, παραδοσιακά καταλύματα, καθώς και να βρείτε φρέσκο ντόπιο ψάρι, στα εστιατόρια της περιοχής.
